Hervé Lhuillier

                                        Vigneron et propriétaire du Château Fleur Haut Gaussens

CHÂTEAU FLEUR HAUT GAUSSENS

Bordeaux Supérieur



BORDEAUX SUPÉRIEUR AOP

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

CÉPAGES   90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

ALC.VOL   13,5%.VOL

RÉGION DE PRODUCTION

BORDEAUX / RIVE DROITE / VÉRAC

Ce domaine de 30 ha est niché dans le petit village de Vérac, sur les hauteurs du Fronsadais. Le vignoble, composé des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Franc et Malbec est planté plein sud sur un superbe terroir d’argile et de calcaire. Les vendanges et vinifications sont réalisées de manière parcellaires et la culture de la vigne se fait de manière raisonnée.

Robe: rubis foncé.

Nez: nez expressif qui dévoile pureté des fruits noirs comme la mûre et la cerise.

Bouche: le boisé très finement fondu et bien intégré apporte un soyeux inouï. Puissante et bien équilibrée, la structure tannique se mêle à une justesse du fruit donnant à ce vin toute sa personnalité. Élégant et délicat,  avec un soyeux qui domine tout au long de la dégustation.

A déguster à une température de 17°c, sur des plats raffinés, épicés, ou encore de belles viandes grillées. Les fromages de bonne facture et bien affinés seront également des compagnons idéaux.

 

GARDE : 10 ans et plus.


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