Sylvie et Patrice Chevrier

                                                         Vignerons et propriétaires du Domaine Sermezy

DOMAINE SERMEZY

Bourgogne AOP



BOURGOGNE AOP

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

CÉPAGE   Chardonnay

ALC.VOL   12%.VOL

RÉGION DE PRODUCTION

BOURGOGNE / RHONE (69) / CHARENTAY

L’appellation d’origine contrôlée BOURGOGNE s’étend aux départements de l’Yonne, de la Côte d’Or et de la Saône et Loire.  C’est un vin d’initiation à la complexité exceptionnelle qui caractérise le CHARDONNAY.

Il grandit ici sur des vignes de piemont ancrées sur des terroirs de calcaire, de marne et d’argile incluant également quelques blocs granitiques.

La robe: robe or, claire et limpide aux légers reflets verts.

Le nez: arômes légèrement miellés et beurrés qui se complètent aux notes de fleurs blanches et d’agrumes confits.

La bouche: c’est un vin aromatique, fin, frais et élégant. Puissant en milieu de bouche avec du gras et de l’onctuosité pour une finale longue et expressive.

A déguster à une température de 9 à 11°c.

Fruits de mer, huitres et poissons grillés en sont les compagnons historiques.

Le corps de ce vin le destine également aux viandes blanches en sauce ou grillées mais surtout aux fromages de type Brie, Vacherin ou encore St Nectaire pour ne citer qu’eux.


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