Jean-Louis PAGE

                    Vigneron et propriétaire du Domaine du Puy Rigault

DOMAINE DU PUY RIGAULT

Chinon AOP



Appellation: CHINON AOP.

Cépage: 100% Cabernet Franc.

Sol: graviers et sable.

Alc.Vol: 12,5%.vol.

Région de production: Val de Loire /Chinon.

Autour de la vieille cité médiévale qui lui a donné son nom, les vins de l’AOP Chinon sont produits sur les basses terrasses du Véron, situées au confluent de la Loire et de la Vienne. Les sols très drainants sont composés de graviers et de sables et produisent des vins rouges souples aux tanins soyeux et au nez aromatique.

Robe: rouge profond aux reflets rubis.

Nez: typique des Cabernet Franc de Loire, violette et petits fruits rouges, tout en fraîcheur et finesse.

Bouche: vin plein et charnu, souple et velouté. Les fruits rouges dominent pour conclure sur une finale longue et expressive aux notes de sous-bois.

À déguster à la température de cave entre 14° et 16°C.

Un vin légermais de caractère qui accompagnera des terrines de campagne, des viandes blanches grillées, des salades de gésiers et des fromages à pâte molle.


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