Patrice Nicolas

Vigneron et propriétaire du Domaine Patrice 



CÔTES DU RHÔNE AOP

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE

CÉPAGE   60% GRENACHE, 30% SYRAH, 10% MOURVEDRE

ALC.VOL   13%.VOL

RÉGION DE PRODUCTION

VALLÉE DU RHÔNE / CÔTES DU RHÔNE MÉRIDIONALE /  SERIGNAN DU COMTAT

 

Les vignes de ce tout petit domaine de 6 ha  se situent sur les Côteaux du Massif d’Uchaux proche du magnifique village de Serignan du Comtat. Les sols sont ici composés d’argile et de calcaire partiellement agrémenté de sables. La nature  et la typologie de ces sols permettent aux vignes de s’épanouir au sein d’un

environnement relativement frais et serein, propice à l’élaboration de vins rosés.

La robe:  rosé lumineux à la teinte pétale de rose et aux reflets framboise.

Le nez:  c’est un vin qui livre de généreux arômes fruités et floraux, rappelant tour à tour la groseille, la framboise, la pêche ou les fleurs blanches.

La bouche: ample et charnue, pleine de rondeur et de  fraîcheur.

A déguster à une température de 9°C.

Le caractère affirmé et le volume de ce vin ne le destine pas à de simples apéritifs.

C’est un vin qui tient le repas, de l’entrée salade, aux carpaccios de boeuf, en passant par les plats épicés et les viandes grillées pour finir sur des salades de fruits.

 


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